所以,首先可以确定的一点是,以前的寿眉和贡眉,其实就是同一种茶,只是品级上有所区别。 清代氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购,当地人把朝廷采购的物品称作贡品,贡品寿眉白茶。等级不同 贡眉和寿眉的等级是不同的,相比而言,贡眉的品质要好一些,在市场上的价格稍微高一些,且冲泡后的口感醇爽甜,而寿眉的产量大,口感淡而微苦,属于白茶的下等品种。.。
其实我在很多回复或其他文章都有点过,贡眉和寿眉的区别,但依旧还是很多茶友回来咨询,说明这个问题还是比较共通的,今天详细开篇说说这二者的区别。贡眉和寿眉的不同点:1、树种的不同。贡眉的茶树是以群体种、有性系茶树品种(俗称菜茶,简单的来说是从以种子种植的茶树采摘下来的茶叶)。
口感区别 贡眉 贡眉甜度较高,城福鼎白茶种类磻溪湖林白毫银针口感比较浓,带有瓜果香、奶香,醇爽嫩,且毫味足,饮之清幽爽朗,醇回,滋味更为丰满轻盈一些。寿眉与贡眉的都是轻微发酵的白茶,只是从本质上看,被划分为两种茶叶,制茶原料上有较大的区别,寿眉制茶期间主要以大白茶或者菜茶为原料,按照一芽二三叶的采摘标准制茶。
很多茶友说贡眉就是好一点的寿眉,实际并不是的!贡眉和寿眉的茶树品种、培育方式、采摘时间、采摘标准等级、等级划分都是不同的! 茶树品种的不同 贡眉:茶树品种为群体种。与其它茶类相比,白茶的品种不多,主要包括白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉,但平时多茶友只将寿眉挂在嘴边,很少提及贡眉,甚至有一些茶友认为贡眉和寿眉是同一种茶,这显然是不对的。
采摘时间不一样:贡眉是头春最初就开始采摘的原料,有嫩有粗老。寿眉是采摘银针和白牡丹之后的原料制作的,叶张大且粗老。四。·培育方式的区别: 菜茶是福鼎本地历悠久的茶树品种,属于有性系品种,播种种植的。 福鼎大白茶和福鼎大毫茶都是人工培育出来的品种,是属于扦插培育。
从品质上来看,贡眉的品级要比寿眉稍微高一些。而有些寿眉是使用普通的大白茶或水仙作为原料的。简单来说,市面上的贡眉多是升级版的寿眉。如果从功效上来看。寿眉与贡眉的区别:原料,寿眉采摘大白茶或者菜茶的一芽二三叶为原料,妙品源太姥贡眉丽莎白牡丹仙子贡眉采摘大白茶为原料;外形,寿眉外观像落叶,香气醇,滋味醇爽,贡眉外观像眉毛,口感香甜醇爽;转化。
众所周知,国家标准的贡眉和寿眉是清晰分开的,但在推中的贡眉和寿眉较为混乱,一些商家往往把高等级的寿眉当做贡眉来卖,或者把有芽头的寿眉称为贡眉,因此。从此贡眉和寿眉是完全不同的两种白茶。贡眉和寿眉的不同 贡眉以群体种的茶树为原料,采用一芽二、三叶及小白(菜茶)制成的白茶,由于其外形较瘦小,江西白茶白毫银针形似眉毛而得名。
采摘时间和标准不同:贡眉是以一芽两叶或三叶,叶片细嫩为采摘标准;通常情况下,从三月中下旬开始采摘贡眉,一直到十月份中旬结采摘。而寿眉是以一芽三叶或四叶。当然不是。它们间的定义概念,完全不相同。最新版的白茶国标规定里,早已作出了明文详细规定。2018年5月1日,白茶新国标正式行。那份官方、权威、客观的标准规定里。