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陈皮的药用功效早已用于我国中药中,也由于陈皮的功效显著,近年以新陈皮染色冒充成老陈皮的手层出不穷,其以用普洱茶把新陈皮浸黑最为普遍,虽然色泽变深。正宗陈皮为陈皮,是以东新会的新会柑取皮制作而成,有青皮与大红皮之分。
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